Source : ville de Paris

  Ce mercredi 13 janvier, la Ville a lancé la plateforme d’innovation Smart Food Paris qui vise à développer de nouveaux usages de production et de consommation de notre alimentation. 

Qu’est ce qu’une plateforme d’innovation ? 

Une plateforme d’innovation vise la mise en relation des différents acteurs (entreprises, start-ups et institutions) autour d’un projet commun d’innovation. C’est souvent à travers un incubateur qu’ils génèrent de nouvelles idées qu’ils expérimentent par la suite. 

Smart Food Paris, dans une dynamique d’innovation ouverte.
Cofondé par Elior, Carrefour, le groupe UP et Danone, ce programme d’open innovation est une réponse à la nécessité de réinventer notre manière de nous alimenter. La collaboration entre des acteurs de premier plan à la fois publics et privés illustre cette ambition. Smart Food Paris verra le jour au milieu de l’année 2016 sur un site dédié dans l’Est parisien (20ème). La plateforme a vocation à favoriser l’émergence de jeunes entreprises innovantes sur cette thématique. L’autre grand objectif de ce programme est de structurer et faciliter la rencontre entre grandes entreprises et start-ups au sein d’un lieu répondant aux spécificités du sujet. Les acteurs institutionnels référents sur le sujet de l’alimentation sont invités à collaborer à ce programme dans un futur proche.

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