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Suivez le mouvement sur Smart Food Paris ! @Paris_and_Co

   Source : Paris & Co

Interview de Clément Chevrette, responsable de la plateforme Smart Food Paris

Clément Chevrette, responsable de la plateforme revient sur les premiers succès de cette plateforme d’innovation dédiée à l’innovation alimentaire avec de beaux succès de start-up et de nouvelles grandes entreprises partenaires qui s’associent à Smart Food Paris.

Les tendances food des années à venir ? La gestion du gaspillage alimentaire, la digitalisation des restaurants, l’utilisation de nouvelles protéines substituées à des protéines animales, circuits courts …lire la suite…

> en savoir plus sur Smart Food Paris !

#Innovation : @Paris lance le Paris Tech Festival

Source : paris.fr

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Chaque année la ville de Paris accueille plusieurs évènements internationaux dédiés à l’innovation. Afin de donner plus de visibilité à ces évènements et de booster ce secteur, la ville de Paris décide de créer le Paris Tech Festival pour fédérer et célébrer ces initiatives.

A noter, pour l’année en cours, ces manifestations auront lieu du 4 juin au 7 juillet prochain.

100 000 m2 d’incubateurs et de pépinières d’entreprises

En 2001, seuls 5.000m2 étaient consacrés aux entreprises innovantes parisiennes. Forte de ce constat et convaincue que Paris ne pourrait devenir une ville-monde sans prendre le virage de l’innovation, créer les emplois de demain et inventer les solutions du futur, 1 milliard d’euros a été investi entre 2008 et 2014. Le vaste plan déployé a notamment permis la création de 100.000m2 d’incubateurs et de pépinières d’entreprises et l’accompagnement de milliers de startups.

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